Grillburger

Grillburger

Klar på 35 minutter

Til 4 personer

Ingredienser

• 300 g hakket oksekød
• 200 g kikærter på dåse
• 4 fuldkorns burgerboller
• Salt, peber og paprika
• Agurk
• Tomat
• Salat
• 2 rødløg
• 1 dl eddike
• 1 dl vand
• 1/2 dl sukker
• Peberkorn
• ketchup og mayonnaise

 

Tilberedning

1. Start med at sylte rødløg et par timer før. Skær rødløg i tynde strimler og put i et sylteglas sammen med peberkorn. Kog eddike og vand op sammen med sukker i en gryde. Hæld det over rødløgene så det dækker. Stil i køleskabet et par timer
2. Dræn kikærter og mos dem i en skål. Bland det med hakket oksekød
3. Form dem til bøffer og krydre dem med salt, peber og paprika
4. Skyl grønsagerne og skær i skiver
5. Grill bøfferne i ca. 5 min på hver side
6. Varm burgerbollerne på grillen
7. Saml burgeren og tilføj evt. ketchup og mayonnaise

 

Tip: Server med en håndfuld fritter af sødekartofler til, og dyp dem i din yndlingsdressing.

Skær to store sødekartofler i skiver, vend dem i lidt olie, paprika og spidskommen. Bag i ovnen på 200 grader varmluft i ca. 25 min.